بهارات الكبسة اللذيذة وطريقة صنعها /متألقة
بهارات الكبسة اللذيذة وطريقة صنعها
بهارات الكبسة الكبسة طعام سعودي شهي يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة للجسم. تشمل مكوناته الأرز ولحم الضأن أو الدجاج والمكسرات ، ومكوناته المهمة أيضًا هي بهارات الكبسة التي تعزز جمال مذاقه سنقدم لك اليوم في مقالتنا هذه كيفية صنع بهارات الكبسة بالطريقة المثلى. ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز
إقرأ أيضا:طريقة عمل الكبسة بالدجاج الشهية /متألقة
طريقة عمل بهارات كبسة
المكونات ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز
- ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة صغيرة كزبرة.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (يمكنك استخدام نصف ملعقة صغيرة فقط إذا كنت لا تريدين الكبسة الحارة).
- ملعقة صغيرة هيل.
- ملعقة صغيرة من بذور الشمر.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
الطريقة ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز
يتم خلط كل هذه المكونات معًا للحصول على نتيجة رائعة والبهارات يمكنك استعمالها في جميع أطباق الكبسة اللذيذة.
إقرأ أيضا:مجبوس دجاج كويتي وخليجي بأسهل الطرق /متألقة
طريقة أخرى لتحضير توابل الكبسة
المكونات ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون ناعماً)
- ملعقة قرفة مطحونة ناعما.
- نصف ملعقة كبيرة كمون.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (حسب الرغبة).
- ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
- 1 ملعقة صغيرة ملح ليمون (اختياري).
- نصف ملعقة كبيرة من الكاري المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
- الهيل المطحون ناعماً.
الطريقة
بعد طحن جميع المكونات وخلطها معًا ، ضعيها في وعاء زجاجي أو بلاستيكي جاف للحفاظ على البهارات ومنعها من التلف لفترات طويلة.
إقرأ أيضا:زنجر دجاج مقرمش بافضل طريقة مضمونة /متألقة
طريقة عمل الكبسة اللذيذة بالبهارات الخاصة
المكونات
- البهارات التي أعددناها في وقت سابق.
- 6 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
- دجاجة كاملة مقطعة إلى 8 قطع.
- ربع كوب معجون طماطم.
- ربع كوب بصل.
- مكعبات طماطم صغيرة.
- الجزر المبشور.
- كوبين ونصف أرز.
- لوز ومكسرات مقشر حسب الرغبة.
- زبيب.
إقرأ أيضا:تتبيلة الدجاج المشوي مثل المطاعم من أشهى الوصفات /متألقة
الطريقة
- اخلطي البهارات أولاً بمسحوق الليمون واتركيها جانباً حتى تحضر باقي المكونات.
- في قدر كبير ، ذوبي الزبدة أو السمن على نار متوسطة.
- نضيف البصل المفروم والثوم إلى الزبدة حتى يتغير لونها ويصبح شبه شفاف ، والتي تستغرق عادة حوالي 10 دقائق.
- ثم توضع قطع الدجاج أيضًا على البصل والثوم على نار متوسطة حتى يتحول لونها إلى الأحمر قليلاً ، ويتم ذلك بعد حوالي 10 دقائق ، ويضاف معجون الطماطم إلى الخليط.
- ثم نضيف الجزر المبشور إلى وعاء الدجاج والبصل ، ثم نضيف بعض البهارات التي أعددناها ونترك الخليط لمدة ثلاث دقائق.
- أضيفي الماء الكافي إلى الخليط واتركيها حتى ينضج الدجاج قليلاً.
- نضيف الدجاج على نار هادئة مع القليل من معجون الطماطم مع الماء ، ثم نغطي القدر حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون الوردي لمدة نصف ساعة.
- يُضاف الأرز إلى القدر ، ويُخلط بلطف ، ثم يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا ويجف ، عادةً حوالي 25 دقيقة.
- أضيفي الزبيب وقليل من الماء إلى الخليط.
- غطي المزيج واتركيه من 5 إلى 10 دقائق حتى تنفصل حبات الأرز عن بعضها البعض وتحصلي على نكهة رائعة.
- الكبسة تقدم ساخنة وبالصحة والهناء.
طريقة:برجر دجاج منزلي شهي ولذيذ اصنعيه بنفسك/متألقة
تابعونا كل مايهم المرأة في قناتنا على اليوتيوب
بهارات الكبسة اللذيذة وطريقة صنعها
إقرأ المزيد
- TERMS AND CONDITIONS
- PRIVACY POLICY
- رنساج للشعر البرتقالي لاكمي كيف اسوي رنساج الشعر /متألقة
- طريقة استخدام مقشر الوجه 7 طرق صحيحة لاستخدامه /متألقة
- صبغ الشعر الأسود بني شوكولاتة /متألقة