المطبخآخر الوصفاتأنت والاسرةالطهي

بهارات الكبسة اللذيذة وطريقة صنعها /متألقة

بهارات الكبسة اللذيذة وطريقة صنعها

بهارات الكبسة اللذيذة وطريقة صنعها

بهارات الكبسة الكبسة طعام سعودي شهي يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة للجسم. تشمل مكوناته الأرز ولحم الضأن أو الدجاج والمكسرات ، ومكوناته المهمة أيضًا هي بهارات الكبسة التي تعزز جمال مذاقه سنقدم لك اليوم في مقالتنا هذه كيفية صنع بهارات الكبسة بالطريقة المثلى. ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز

إقرأ أيضا:طريقة عمل الكبسة بالدجاج الشهية /متألقة

طريقة عمل بهارات كبسة

بهارات الكبسة اللذيذة وطريقة صنعها

المكونات ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز

  • ملعقة صغيرة كركم.
  • ملعقة صغيرة كزبرة.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (يمكنك استخدام نصف ملعقة صغيرة فقط إذا كنت لا تريدين الكبسة الحارة).
  • ملعقة صغيرة هيل.
  • ملعقة صغيرة من بذور الشمر.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل.

الطريقة ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز

يتم خلط كل هذه المكونات معًا للحصول على نتيجة رائعة والبهارات يمكنك استعمالها في جميع أطباق الكبسة اللذيذة.

إقرأ أيضا:مجبوس دجاج كويتي وخليجي بأسهل الطرق /متألقة

طريقة أخرى لتحضير توابل الكبسة

بهارات الكبسة اللذيذة وطريقة صنعها

المكونات ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز ز

  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون ناعماً)
  • ملعقة قرفة مطحونة ناعما.
  • نصف ملعقة كبيرة كمون.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (حسب الرغبة).
  • ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح ليمون (اختياري).
  • نصف ملعقة كبيرة من الكاري المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
  • الهيل المطحون ناعماً.

الطريقة

بعد طحن جميع المكونات وخلطها معًا ، ضعيها في وعاء زجاجي أو بلاستيكي جاف للحفاظ على البهارات ومنعها من التلف لفترات طويلة.

إقرأ أيضا:زنجر دجاج مقرمش بافضل طريقة مضمونة /متألقة

طريقة عمل الكبسة اللذيذة بالبهارات الخاصة

طريقة عمل الكبسة بالدجاج الشهية /متألقة
بهارات الكبسة اللذيذة وطريقة صنعها

المكونات

  • البهارات التي أعددناها في وقت سابق.
  • 6 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
  • دجاجة كاملة مقطعة إلى 8 قطع.
  • ربع كوب معجون طماطم.
  • ربع كوب بصل.
  • مكعبات طماطم صغيرة.
  • الجزر المبشور.
  • كوبين ونصف أرز.
  • لوز ومكسرات مقشر حسب الرغبة.
  • زبيب.

إقرأ أيضا:تتبيلة الدجاج المشوي مثل المطاعم من أشهى الوصفات /متألقة

الطريقة

  • اخلطي البهارات أولاً بمسحوق الليمون واتركيها جانباً حتى تحضر باقي المكونات.
  • في قدر كبير ، ذوبي الزبدة أو السمن على نار متوسطة.
  • نضيف البصل المفروم والثوم إلى الزبدة حتى يتغير لونها ويصبح شبه شفاف ، والتي تستغرق عادة حوالي 10 دقائق.
  • ثم توضع قطع الدجاج أيضًا على البصل والثوم على نار متوسطة حتى يتحول لونها إلى الأحمر قليلاً ، ويتم ذلك بعد حوالي 10 دقائق ، ويضاف معجون الطماطم إلى الخليط.
  • ثم نضيف الجزر المبشور إلى وعاء الدجاج والبصل ، ثم نضيف بعض البهارات التي أعددناها ونترك الخليط لمدة ثلاث دقائق.
  • أضيفي الماء الكافي إلى الخليط واتركيها حتى ينضج الدجاج قليلاً.
  • نضيف الدجاج على نار هادئة مع القليل من معجون الطماطم مع الماء ، ثم نغطي القدر حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون الوردي لمدة نصف ساعة.
  • يُضاف الأرز إلى القدر ، ويُخلط بلطف ، ثم يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا ويجف ، عادةً حوالي 25 دقيقة.
  • أضيفي الزبيب وقليل من الماء إلى الخليط.
  • غطي المزيج واتركيه من 5 إلى 10 دقائق حتى تنفصل حبات الأرز عن بعضها البعض وتحصلي على نكهة رائعة.
  • الكبسة تقدم ساخنة وبالصحة والهناء.

طريقة:برجر دجاج منزلي شهي ولذيذ اصنعيه بنفسك/متألقة

تابعونا كل مايهم المرأة في قناتنا على اليوتيوب

بهارات الكبسة اللذيذة وطريقة صنعها

إقرأ المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
%d bloggers like this: