المطبخآخر الوصفاتأنت والاسرةالطهي

اكلات بالدجاج سهلة وسريعة وبأقل تكلفة /متألقة

اكلات بالدجاج سهلة وسريعة وبأقل تكلفة

اكلات بالدجاج سهلة وسريعة وبأقل تكلفة

تعتبر اكلات بالدجاج من الوجبات المفضلة للكثيرين ، الكبار والصغار على حد سواء ويرجع ذلك إلى طعم اكلات الدجاج اللذيذة ولسهولة مضغه وهضمه و يتمتع الدجاج أيضًا بقيمة غذائية عالية ، حيث إنه مصدر مهم للبروتين الحيواني وكذلك مصدر غني بالفيتامينات والمعادن.

يستخدم الدجاج في تحضير العديد من وصفات الطبخ سواء أكانت أطباق رئيسية وشوربات وسلطات ومقبلات. كما أنها تستخدم لصنع السندويشات. في هذا الموضوع ، سوف يقدم لك موقع متألقة بعض الوصفات باستخدام الدجاج

إقرأ أيضا:سندويشات دجاج لذيذة وشهية اصنعيها لعائلتك /متألقة

وصفات دجاج سهلة وسريعة

اكلات بالدجاج سهلة وسريعة وبأقل تكلفة

المكونات

  • 400 جرام أفخاذ دجاج منزوعة العظم مقطعة إلى قطع متوسطة
  • 1 فلفل أصفر مقطع إلى مربعات كبيرة
  • 1 فلفل أحمر مقطع إلى مربعات كبيرة

لتحضير الصلصة:

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة زبادي
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 ملعقة طعام زعتر مجفف
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا (اختياري)
  • 1 بصلة ، عصير
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

  • في وعاء ، اخلطي جميع مكونات الصلصة معًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
  • تبلي قطع الدجاج جيداً بالتتبيلة ، غطيها ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تمتص التتبيلة.
  • سخني الفرن على 200 درجة.
  • تُثبّت قطع الدجاج على أسياخ الشوي مع مربعات الفلفل.
  • ضعي الأسياخ على شبكة الشواء في الفرن ، مع مراعاة وضع صينية في الأسفل حتى تتساقط السوائل داخلها.
  • اتركي شيش طاووق ليطهى في الفرن لمدة 35 دقيقة ، أو حتى ينضج تمامًا ، مع التأكد من قلب الأسياخ على الجانب الآخر في منتصف الوقت.
  • قدميها ساخنة مع اطباق المحشي مثل ورق العنب.

إقرأ أيضا:وصفات الدجاج 7 من ألذ وصفات دجاج في أقل من 30 دقيقة /متألقة

صدور دجاج مع الخضار

اكلات بالدجاج سهلة وسريعة وبأقل تكلفة

المكونات

  • 2 صدر دجاج منزوع العظم ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 1 فلفل أخضر مفروم
  • 1 فلفل أحمر مفروم
  • 2 حبة كوسة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 1 عبوة معجون طماطم
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 فص ثوم مطحون
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 5 أوراق ريحان

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة أضفي الدجاج.
  2. اقلي الدجاج لمدة 10 دقائق ، ثم ارفعيه عن النار.
  3. يضاف البصل والثوم مع التحريك حتى تفوح رائحته.
  4. أضيفي الريحان والفلفل والكوسا واستمري في الخلط لمدة 10 دقائق.
  5. يُضاف معجون الطماطم ويُحرّك المزيج حتى يتجانس.
  6. نضيف الدجاج مرة أخرى ونقلب بلطف.
  7. يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
  8. قدمي الطبق ساخناً.

إقرأ أيضا:طبخات بالدجاج اللذيذة وطريقة صنعها /متألقة

طبخات بالدجاج الفيليه

اكلات بالدجاج سهلة وسريعة وبأقل تكلفة

المكونات

  • 4 صدور دجاج منزوعة العظم ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 4 فصوص ثوم مطحون
  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • نصف ملعقة صغيرة اوريكانو
  • 1¼ ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور

طريقة التحضير

  • ضعي الصدور بين قطعتين من ورق القصدير ودقيه حتى يصبح أرق.
  • في وعاء ، اخلطي الثوم وزيت الزيتون والأوريغانو والزعتر والملح والفلفل وقشر الليمون.
  • تنقع صدور الدجاج في التتبيلة ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
  • يُحمص الصدر بعد تصفيته من التتبيلة على الشواية في الفرن أو على شواية الفحم حتى يصبح جاهزًا تمامًا.

إقرأ أيضا:طريقة عمل الكبسة بالدجاج الشهية /متألقة

وصفات بالدجاج المسلوق

اكلات بالدجاج سهلة وسريعة وبأقل تكلفة

المكونات

  • 1 دجاجة كاملة مقطعة إلى 4 قطع
  • كيس واحد من الكاتشب وسط
  • 1 علبة صغيرة من الصلصة الحارة
  • 1 رأس ثوم كامل مهروس
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 حبة فلفل أخضر حار ، مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • عصير نصف ليمونة

طريقة التحضير

  1. اسلقي الدجاج في قدر كبير مع قليل من الماء المملح. عندما ينضج ، يصفى جيدا ويوضع جانبا في وعاء.
  2. في وعاء منفصل ، اخلطي الكاتشب مع الصلصة الحارة ومعجون الطماطم والثوم والفلفل الحار وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والبهارات المختلطة.
  3. نضيف الدجاج إلى القدر ونقلب حتى يغطى بالكامل.
  4. ضعي الدجاج في طبق فرن ، واسكبي باقي التوابل في الوعاء فوق قطع الدجاج.
  5. ضعي الدجاج في فرن محمى على حرارة 180 درجة حتى يتحول الجزء العلوي إلى اللون الأحمر.

إقرأ أيضا:تتبيلة الدجاج المشوي مثل المطاعم من أشهى الوصفات /متألقة

تابعونا كل مايهم المرأة في قناتنا على اليوتيوب

اكلات بالدجاج سهلة وسريعة وبأقل تكلفة

إقرأ المزيد:

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
%d bloggers like this: