خبز التورتيلا الجاهز تعلمي طريقة صنعه
أفضل خبز التورتيلا الجاهز الذي يمكنك الآن صنعه بنفسك في المنزل ، حيث يعتبر خبز التورتيلا من أشهر أنواع الخبز في ولاية المكسيك ، وقد اشتهر هذا الخبز في الدول العربية بعد انتشار ثقافة المطابخ الغربية ، وسوف نتعرف من خلال مقالتنا على أفضل خبز التورتيلا الجاهز.
إقرأ أيضا:خبز كيتو جاهز وطريقة عمل خبز الكيتو دايت /متألقة
أنواع خبز التورتيلا الجاهز
هناك 3 أنواع من خبز التورتيلا محضرة حسب نوع الدقيق المستخدم ، وهذه الأنواع الثلاثة هي كالتالي:
1_ خبز التورتيلا بالدقيق الأبيض
هذا هو أحد أنواع خبز التورتيلا المستخدم في وجبات الفاهيتا والتاكو اللذيذة ، حيث أنه أكثر رقة وخفة.
2_ خبز التورتيلا بالذرة
يعتبر استخدام دقيق الذرة الصفراء في صنع خبز التورتيلا هو الأساس حسب المطبخ المكسيكي ، وهو ألذ أنواع خبز التورتيلا.
3_ خبز التورتيلا بدقيق البر
هذا النوع مناسب للأشخاص الذين يرغبون في استهلاك سعرات حرارية أقل لأن الدقيق البني أو دقيق البر لا يحتويان على سعرات حرارية كثيرة.
إقرأ أيضا:كريمة طبخ طريقة صنع كريمة الطبخ في المنزل بسهولة /متألقة
أفضل خبز تورتيلا جاهز
يتم تضمين خبز التورتيلا في عدد من الوجبات الجاهزة مثل الشاورما والفاهيتا وغيرها من الأطباق. يتم تحضير أفضل خبز تورتيلا المحضر بعدد من المكونات البسيطة وخطوات سهلة للغاية على النحو التالي:
المكونات:
يتطلب صنع خبز التورتيلا عددًا من المكونات البسيطة الموجودة في كل منزل ، وهذه المكونات كالتالي:
- 2 كوب دقيق أبيض.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 3 ملاعق زيت زيتون للطبخ.
- ملعقة سكر.
- ملعقة خميرة فورية.
- 3 أكواب ماء دافئ.
الطريقة:
خطوات صنع الخبز بسيطة للغاية وهي كالتالي:
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه كوبين من الدقيق وملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونبدأ بالخلط حتى تصبح المكونات متجانسة.
- نحضر وعاءًا آخر ونضع فيه كوبًا من الماء الدافئ وملعقة كبيرة من الخميرة الفورية وملعقة كبيرة من السكر الذي يساعد على تنشيط الخميرة.
- انتظري بضع دقائق حتى ترتفع الخميرة ، ثم أضيفيها تدريجيًا إلى وعاء الدقيق وابدأي عملية العجن.
- نستمر في عملية العجن حتى يتم الحصول على القوام المطلوب.
- ثم نلف العجين إلى عدة كرات صغيرة ونضعها في وعاء ونغطيها بنايلون التغليف خاص.
- تترك العجينة لمدة 60 دقيقة على الأقل حتى ترتفع.
- نبدأ نثر الدقيق على طاولة نظيفة ونقطع كرات العجين إلى كرات صغيرة ، ونتركها 10 دقائق للراحة.
- نحضر الحساء أو النشا ونبدأ في دحرجة الكرات للحصول على دوائر أقل سمكًا.
- نضع صينية التيفال على النار ونسخنها قبل أن نضع عجينة الخبز.
- نضع العجينة في المقلاة ، و احرصي على ان تحمري الخبز جيداً.
- بعد الخبز يجب أن يُغطى الخبز بقطعة قماش لإبقائه بعيدًا عن الهواء.
إقرأ أيضا:زيت جوز الهند للطبخ تعرفي على فوائده وعيوبه /متألقة
حشوات خبز التورتيلا
هناك العديد من الحشوات التي يتم استخدامها في حشو خبز التورتيلا ، بما في ذلك:
1_ حشوة دجاج فاهيتا
هذه من ألذ الحشوات التي يتم استخدامها في خبز التورتيلا ويتم تحضير هذه الحشوة بمجموعة من المكونات وهي على النحو التالي:
المكونات
- قطع مكعبة من صدور الدجاج .
- كوب فلفل اخضر او اي لون.
- كوب بصل مقطع.
- كوب فطر
- 1/2 كوب زيت زيتون أسود.
- 2 ملاعق زيت زيتون للطبخ.
- 1 ملعقة كبيرة ملح أو حسب الرغبة.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود أو حسب الرغبة.
- صلصة سائلة.
الطريقة:
- ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار ، أضيفي كوبًا من البصل المفروم وصدر الدجاج ، ابدئي بالخلط حتى يصبح لونها ذهبياً.
- أضيفي باقي المكونات تدريجيًا.
- أخيرًا ، نضع أنواع التوابل المفضلة لدينا.
إقرأ أيضا:تخلصي من السيلوليت بوصفات من المنزل /متألقة
2_ حشوة الجبن بالزعتر الأخضر
يتم تحضير الحشوة بعدد من المكونات على النحو التالي:
- جبنة بيضاء قليلة الملوحة.
- زعتر أخضر.
- شرائح الطماطم.
3_ حشوة الجبن
يتم تحضير الحشوة باستخدام شرائح الجبن المطبوخ وشرائح الخيار وجبن الكرافت وأوراق البقدونس.
4_ حشوة الجبن مع الفلفل الألوان
يتم تحضير الحشوة بعدد من المكونات على النحو التالي:
- شرائح فلفل ملون.
- جبنة كاسات.
- شرائح جبنة عكاوي.
- شرائح زيتون اسود و اخضر.
إقرأ أيضا:ما هو عسل السدر الجبلي وتعرف فوائده وصفاته /متألقة
تابعونا كل مايهم المرأة في قناتنا على اليوتيوب
خبز التورتيلا الجاهز تعلمي طريقة صنعه
إقرأ المزيد:
- TERMS AND CONDITIONS
- PRIVACY POLICY
- رنساج للشعر البرتقالي لاكمي كيف اسوي رنساج الشعر /متألقة
- طريقة استخدام مقشر الوجه 7 طرق صحيحة لاستخدامه /متألقة
- صبغ الشعر الأسود بني شوكولاتة /متألقة
